“百年老字号”中医国药馆“孙泰和”入驻城西银泰旁 12月8日开业

作者：章贝佳      时间：2013-11-29      来源：都市快报

 

    杭州自古以来就是中医文化繁盛之城，尤其在清末民国初，医馆众多，鼎盛之时全城共有151家。

    百年兴衰、历史沿革，绝大多数当年的名馆因为各种因素湮没在历史长河中。

   2006年，国家商务部启动“振兴老字号”工程，杭城各老字号医馆在政府鼓励下老店重开，并不约而同选择了旧址重建，这就形成了杭州很有特色的一个医馆布局，几乎都集中在了河坊街与南宋御街一带，如此一来，有利也有弊——

    利在中医文化集群优势明显，城东南、城中、城北都已形成了相对较成熟的中医文化街区；而弊也随之而来，某些区域，诸如城西、城西北板块此类资源相对匮乏，随着民众中医问诊治病咨询保健需求的提升，很多老百姓都希望中医馆资源能更多地向这一区域倾斜。

    12月8号，中药三溪（浙江慈溪、兰溪和安徽绩溪）之一慈溪人孙氏，于清光绪十一年（1885年）创办的老字号国药馆“孙泰和”，将在历经120余年历史的浪涛之后重新复设。地处城西银泰以北200米处，今后，城西老百姓要找名中医延诊开方的话，可以就近了。

  

慈溪人在清末创办的国药号

曾列杭城中型药行之首

 

    清末，杭州有药店34家，而到民国二十年时（公元1931年），杭州全市已有大中小型中药店行151 家，业主籍贯以宁波帮为主，约占全业一半，宁波帮中又尤以慈溪籍占多，所以当时也有“中药三溪，第一慈溪”的说法。

    1885年，慈溪人孙氏在杭州菜市桥一带始创“泰和”国药号，取名意在祈求“民生康泰、社会祥和”之意。

     如此多药号，可以想象当时杭城中医药行的竞争有多激烈，经过多年优胜劣汰，行业内已划分出明确的大中小型药行级别，孙泰和是当时有名的中型药号，在市民中颇有信誉，如今不少老杭州们还能回忆起当年药号开设时的模样。

     抗日战争期间，孙泰和被迫停业数年；解放后，1945年在菜市桥96号以30万资金重新注册成立。老字号重开颇得杭城百姓信任，两年后，就又开设分号。1947年6月，中山南路39号孙泰和恒记支店国药号分号开业。1950年8月，孙泰和恒记国药号在庆春街462号开业，这家分号由四位慈溪股东合营。

     直至1956年公私合营，孙泰和与张同泰合并后正式退出历史舞台，孙泰和可谓见证了杭城药业最兴旺也最动荡的百年历史。

 

道地药材，药价从低

连当时广兴堂（市中医院前身）的药也是从孙泰和抓的

 

    民国时期，孙泰和凭着货真价实童叟不欺的经营作风，很快便从杭城上百家药店中脱颖而出，无论在口碑和市场上都已稳居于杭州中型药行之首。

    中型药行的定位，给了当年的孙泰和很好的市场辨识度。孙泰和不但药价从低，经营也比较灵活，货款可以赊欠，凭折记账，“三节”（端午节、中秋节和春节）结算；此外还自制部分丸散膏丹，主要有小儿化痰丸、回春丸、益母膏、枇杷叶膏、八珍膏等比较常用的品种，在一二百种不等。

    “旧时候的药店，药材都是自己店员用大麻袋去全国各药材产地采购回来的，哪儿主产什么药材就去哪儿采货，这才能凭业者自己的良心拿到道地药材。当然，究竟你坚不坚持拿好药，全凭业者良心，有句老话叫‘大秤进，小秤出’，说的就是药行自己有专门的药工将采购来的药材加工成饮片，留下好药，去掉零碎。”现任孙泰和馆长朱民说。

    而说到道地药材，一看药材产地；二看所取部位，部位决定药效——比如鹿茸，上面的是血片、下面的是粉片、再下面就是骨片了，药效依次大大降低；老百姓大多拿的是煎好的药，严把质量关就尤为重要。“而孙泰和的药材在当时的杭城已经很有口碑，质优价廉，那时的广兴堂（市中医院前身）的药就都是从孙泰和抓的。”朱民说。

 

孙泰和当时的坐堂郎中张硕甫

后来成了市中医院和市红会医院业务院长

 

    名医张硕甫(1897年～1970年)，是上世纪六十年代江浙十大名医之一，曾与史沛棠等共同发起筹创杭州广兴中医院（杭州市中医院的前身），后历任杭州市中医院、杭州市红会医院业务院长，而张硕甫早年是孙泰和的坐堂郎中。

    张硕甫的儿子张瓞（音叠）安自小学医，继承其志，而今也坐堂孙泰和，传承当年父亲的衣钵。

   “在过去，上了规模的药行都会聘请有名望的中医坐堂门诊，看病、撮药、煎送一条龙，而当时杭州药行的坐堂中医中，最知名的就要数孙泰和的张硕甫、存仁堂的王幼庭和汤养元的王子久了。”朱民馆长说。

   “父亲在孙泰和坐诊时，我还是个孩童，但父亲会带我去堂里一同看诊，希望我能耳濡目染，长大了也学医。”

    张瓞安先生回忆，当时父亲坐诊的孙泰和，位于如今的庆春路一带，老城中心，每日都是人来人往，满屋子的人候诊抓药。到了夏天时会更热闹，因为孙泰和那时就已有做公益，施赠防中暑药，门口贴一个告示，路过的行人即可上门在柜台随意自取。而且自黄梅季开始，在堂内免费供应中药保健茶水，因而在城内口碑很好。

   “孙泰和的大小和规模都和现在高银街上的万承志堂差不多，进门就是药房，里面是诊室，父亲一人在内坐诊，旁边椅子上坐满了来求诊的人，一直排到店门口，一是因为父亲确实名望高，二是他看病特别慢，三是他连固定诊费都不收，只在桌上摆一个盒子，富者多付，穷者少付，大病多付，小病少付。”

    张瓞安回忆说，父亲一上午看20个号子，但这20个号子常常要看到下午两点才看完，连午饭也没有时间吃。“在父亲看来，医生是提供专业服务的，要倾听，让病人先说，让他尽量地说，一个病人，至少得看15分钟。”

    张瓞安先生说，自己独立开方前，父亲叮嘱最多的一句是再普通不过的话——“看病一定要仔细，不要快，不要打断病人的话，尤其是病人来问诊时讲的第一句话，一定要注意听，因为这代表他最不舒服、最典型的症状。”

 

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